Betekenis: bokking; koud gerookte haring.
Varianten: bekkem; boeksharing; boestering; boestring; bokkem; bökkem; bokkom; bokshoren; brado; brander; buckinc; buckem; bucken; buckink; bukkem; bukkum; harde bokkes; kipper; spekbokking; strobokking.
| koud gerookt | warm gerookt | met kop | zonder kop | |
| bokking | 🐟 | 🐟 | ||
| brado | 🐟 | 🐟 | ||
| brander | 🐟 | 🐟 | ||
| kipper | 🐟 | 🐟 | ||
| spekbokking | 🐟 | 🐟 | ||
| strobokking | 🐟 | 🐟 |
De Engelse kipper is juist een koud in plaats van warm gerookte haring. (Links en rechts is ook een dingetje in Engeland.)
Het woord bokking is afgeleid van de dierennaam bok vanwege de onaangename geur. De uitgang -ing wordt vaak bij visnamen gebruikt, denk aan haring, paling, spiering en wijting.